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四季柑

 はいた~い!

名護さくら祭り後のレッスンは、祭りが行われた地元『さくらんぼ』さんからスタート。 祭り参加した土曜日と同じく良い天気に恵まれた今日も、暖かくなりましたね! まだまだこれから2月も寒いですが、少~しずつ暖かくなっていくかと思うと、嬉しいです(#^.^#)

さて、さくらんぼのYさんから皆さんへ、四季柑のおすそ分けがありました。

ビニール袋の上からでもとっても良い匂いがします(*゚▽゚*)

 

カラマンシー(CalamondinまたはCalamansi)は、柑橘類の一種である。東南アジアで開発され、特にフィリピンで非常に人気がある。欧米ではacid orange、calamondin orange、Chinese OrangeやPanama orange等の名前で知られる。 四季を通して結実することから、中国語では四季橘(シキキツ)の名がある。沖縄県では果実を四季柑(シキカン)と呼び、主にシークヮーサーの代用として台湾から輸入した果汁が販売されている。果皮は甘いのに対して、味はかなり酸っぱい。(文章・写真 ウィキペディアより)

 

はちみつの入った甘露煮も持参して下さり、作り方も伝授して下さいました。 その場で一粒頂きましたが、「甘い!」と思った瞬間、噛んだ果汁が「酸っぱ~~~い(>_<)」  でも、甘さと酸味が混じり合って、丁度良くなるんですよね(@○∀○@) 美味しかったです(●^◯^●) 皆さんが味見した残りの数粒は、遠慮なく私が頂きました~♡

Yさん、くわっちーさびたん!!